오늘은 청명(淸明)이고 내일은 한식(寒食)이다.
한식을 숙식(熟食) 또는 냉절(冷節)이라고도 한단다.
'청명에 죽으나, 한식에 죽으나'라는 말이 있다. 같은 날이거나 하루 차이라서..

한식(寒食)은
4대 명절의 하나로 청명절 다음날이거나 같은 날에 든다.
동지로부터 105일째 되는 날이고
설날, 단오, 추석과 함께 전통적인 4대 명절이었다

청명(淸明)은 하늘이 차츰 맑아지는 날이고.. 24절기 중의 하루다.
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한식의 유래는
중국 옛 풍속에 "이날은 풍우가 심하여 불을 금하고 찬밥을 먹는 습관에서 왔다"는 〈개자추전설 介子推傳說〉이 전해진다. 중국 춘추시대에 공자 중이가 망명·유랑하다가 진나라 문공이 되어 전날의 충신들을 포상했다. 이때 과거 문공이 굶주렸을 때 자기 넓적다리 살을 베어서 바쳤던 충신 개자추가 이 포상자들 중에 들지 못하자 개자추는 부끄럽게 여기고 산중에 들어가 숨어버렸다. 문공이 뒤에 잘못을 뉘우치고 그를 찾았으나 산중에서 나오지 않으므로 불을 놓으면 나올 것이라는 생각에서 불을 질렀다. 그러나 끝내 나오지 않고 홀어머니와 함께 서로 껴안고 버드나무 밑에서 불에 타 죽었다. 이에 그를 애도하는 뜻에서 이날은 불을 쓰지 않고 찬 음식을 먹는 풍속이 생겼다고 한다.
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3대냉면이라면 함흥냉면 평양냉면 진주냉면이 있다.

함흥식 냉면을 먹을려면 오장동 함흥냉면이나 흥남집에 가면 되고
평양식 냉면을 먹을려면 봉피양이나 능라도나 우래옥에 가면 되고
진주식 냉면을 먹을려면 하연옥이나 박군자진주냉면집에 가면 된다.