작성일 : 13-07-03 12:44
多糖 二糖 單糖
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글쓴이 :
西岳
조회 : 650
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多糖 : 쌀밥 녹말 고구마 감자 전분 밀가리 보리떡 옥수수 ...
二糖 : 설탕, 엿 ,과일속 당분, 꿀, 사탕
單糖 : 포도당 (글루코스, 혈당), 과당
순수하게 화학 방정식으로 보면 이당은
C12(H2O)12 같다.
에너지 차원에도 몸속에 분해되면
당 분자 한개는
같은 에너지 량을 생산한다.
위 2가지 측면에서 와이리 주장대로
꿀 주성분이나 설탕이나 이당류로 종류 같다.
그러나 꿀속에는 미약한 %로 포함된
성분들이 몸에 좋은게 더 포함돼 있다.
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