작성일 : 22-01-24 11:53
|
kangaroo 고기 맛
|
 |
|
글쓴이 :
西岳
 조회 : 1,095
|
나도 소암처럼 유사 분류이네
해외 여행가다가
진귀한 히한한 식재료 음식 식당에 가서 맛봐야 한다
일반 한국 관광객들은
히한한 낯선 첨보는 음식 먹고는
혹시 이상하게 뭔 토종 病이나 걸릴까
몸이 뒤틀려질까? 될까봐서 걱정이 되어
대부분 시식 시도를 못한다
austrailia melbourne 도시에
1년간 방문교수로 가서
1998년도에 살때
kangaroo 고기 전문식당에 가서
캉가루 steak 점심식사 먹어본 적이 있다
호주 가보면 가끔 더물게 캥거루 고기
전문 식당이 길에 보인 있다
캥거루 동물은 번식력이 좋아서
호주대륙 야산에 캥거루 개체수 숫자가 너무 많이지면
호주 정부에서 생태계 유지를 위하여
1~2년에 한번씩 캥거루 사냥을 허용하고 있어
그때 캥거루 고기가 더 많이 시중식당에 나온다
소고고 돼지고기 보디는 맛이 못하다
염소고기 , 양고기, 노루고기 에서 처럼
약간 노린내 냄새가 있어
kangaroo steak 에는
후추와 채소 파를 뿌려서 먹는 것이 좋다
|
|
